私の知らない世界

主に食に関しての知識をみんなで蓄えていこうというブログ

エスニックレトルトの世界

辛くて爽快なエスニック料理。

いま、その味を自宅で簡単に味わえるレトルトが大人気。

今ではその種類は増え続け、およそ100種類ものレトルトが売られているという。

クセは強いヤミツキになる、そんな絶品エスニックレトルトをご紹介!

 

エスニックレトルトを進化させた業界の2トップ

無印良品

素材を生かしたカレー グリーン 350円(税込)


 

たけのこ・ふくろたけなど本格的な具材を使用

年間90万食を売り上げる 

 

ヤマモリ

イカレー マッサマン 356円(税込)

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ヤマモリ タイカレーマッサマン 180g
価格:280円(税込、送料別) (2020/4/7時点)

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甘酸っぱいフルーツ タマリンドの香りで本場の味を再現

 

盗難アジアで愛される味 本格的すぎるエスニックレトルト

ベトナムの屋台の味 フーティユボーコー 406円(税込)

 

 

フーティユボーコーベトナム定番の麺料理。

このフーティユボーコーは現地で行列ができるほどの人気屋台の味を再現!成城石井などで販売されています。

特徴その1:フォーに似た米麺

特徴その2:ベトナム風シチュー

 

ミャンマー国民食 チェッターヒン 648円(税込)

 

 

 チェッターヒンはミャンマーの家庭や食堂で出される庶民の味

鶏肉を粉唐辛子・トマト・玉葱で煮込んだ辛くて旨味が深い料理

2018年6月に発売し、わずか2ヶ月で1万食を達成した。成城石井などで販売。

特徴1:チェッター=鶏肉 ヒン=おかず

特徴2:ミャンマー風煮込み料理

 

タイ南部の郷土料理 プリック 356円(税込)
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ヤマモリ タイカレー プリック 160g
価格:307円(税込、送料別) (2020/4/7時点)

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プリックはタイ南部に伝わる激辛郷土料理。

赤唐辛子の辛さ・エビペーストのコク・コブミカンの葉の爽やかさがあり、

トムヤムクンに似たスープ。

ヤマモリの商品の中で一番辛い。

特徴1:鶏肉のスープ

特徴2: プリック=唐辛子

 

世界で一番美味しいたべものに選出 ルンダン 648円(税込)

 

 特徴的な見た目のルンダンはインドネシアやマレーシアで親しまれる家庭料理

調理に4時間かかるルンダンレトルトならたった5分で味わえる!

特徴1:鶏肉の煮込み料理

特徴2:ココナッツミルクとハーブの複雑な香り